小便利店过期食品罚款

您可能想进一步了解小便利店因销售过期食品被罚款的具体金额计算方式。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，罚款金额主要取决于违法生产经营的食品货值金额。若货值金额不足一万元，罚款范围为二千元以上五万元以下；若货值金额一万元以上，罚款则为货值金额的五倍以上十倍以下。此外，情节严重的还可能会被吊销许可证。因此，具体罚款金额需根据货值金额及情节严重程度确定。
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从法律角度，小便利店避免销售过期食品的风险，应做到：建立并执行严格的食品进货查验制度，确保所进食品在保质期内；定期检查库存食品，对即将过期的食品进行预警处理；加强员工培训，提高员工对食品安全的认识和重视程度；设置专门的过期食品处理流程，确保过期食品得到妥善处理，避免误售。通过这些措施，可以有效降低销售过期食品的风险。
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对于小便利店不知情销售过期食品的情况，减轻处罚的关键在于积极应对和配合调查。具体做法包括：立即下架过期食品，防止继续销售；主动向监管部门报告情况，配合调查取证；积极整改，完善进货查验制度，确保今后不再发生类似情况。通过这些措施，可以展现出小便利店的诚意和责任感，有助于减轻处罚。